うまい、シュークリーム目指して♪

おかみです。園長が近い将来、たまごをつかった加工場をつくってくれるというので、まずシュークリームを習いに行きました!!

材料はいたってシンプル。手際よくやるところ、ポイントも多く、今だかつてうまくシュークリームを焼いたことがなかったので、一生懸命聞いて、実際にやらせてもらいました。
手際よく混ぜます。上品に混ぜていてはだめ。ガガガッーっと大胆に激しく打ち付けるように…筋肉がつきそう。

鉄板にさきに粉付きの型で目安に印をつけておくことで、均一の大きさのシュー皮ができます。

見て！ふくらんだ、みごとな高さあり♪

波多江先生が出来上がりのシュークリームと果物と１品料理を盛り付けてくださいました。クリスマスの雰囲気でステキ

帰って、家族に大好評

さあ、何度も作って自分のものにしていきます。