おひさまスイーツ

あえてカラメルソースを入れていない「おひさまプリン」。たまご屋さんだからできるたまごたっぷりの配合でしかも脊振高原で育ったミルン牧場さんのノンホモ・低温殺菌の極上ミルクとのコラボレーション。最後はおかみの愛がかくし味。(*^^)v

自慢の有精卵ほんまの卵をたっぷり使った「おひさまケーキ」。カステラのようなシフォンケーキのような、ふわっとしゅわっとした優しい味わいがします。

菓子工房が作られた背景

おかみより

3人の息子がいます。山間部なので近くにお店がありません。出来るだけおやつは手作りしていました。卵はふんだんにありましたので卵たっぷりのふわしゅわケーキを焼いておりましたら、お客様より是非これも商品化してほしい、プリンも！とお声をいただきました。

子どもが寝静まり、よなよなパンやお菓子を作るのが楽しみになっていました。３人息子たちはいつも気持ちがいいぐらいぺろりとたいらげます。できるだけ甘さ控えめで、素材の味を活かすおやつを16年作り続けて、本間農園ブランド「HONMA　Farm Gift」として皆様にお届けできるようになることを、嬉しく思っています。