ほんまの卵本間農園

ヒトもニワトリもこのホシも幸せになる
農業を目指して

「ほんまの小窓」(直売所）
佐賀県神埼市脊振町広滝1035-5
営業時間10時～16時
月・火曜日は定休日です。
週末はイベント出店している場合もありますので、SNSやホームページでご確認いただけるとありがたいです(*^-^*)

クラウドファンディング実施中！

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ほんまの卵

ヒヨコから大切に育てたニワトリ達が３６０度森に囲まれた山の中で、のんびり産んでくれた卵です。

ニワトリ達は日の光、きれいな空気、山の清水の中で元気に過ごしています！エサは農園で独自に配合。手をかけて、丈夫に育ったニワトリ達は平飼い鶏舎でのびのび幸せ！

ほんまの卵が生まれるまで

おいしいよ～

三つ子の魂百まで！
母鶏のような温かさの中で育つ
元気なヒヨコ達

本間農園では産まれたてのヒヨコたちが自然養鶏法（詳しくはこちら）に基づいて元気に育っています。

堆肥熱を利用した母鶏のそばにいるような温かな寝床、足腰が丈夫になるように用意された坂道、丈夫な胃腸を育てる為の玄米食、緑草食。
何よりも赤ちゃんを大切に大切にと、農園の皆で気を配ります。
異常がないか、寒くないか、きちんと寝れているかと最初は逐一見守る日々です。

そうして大きくなった子達が卵を産んでくれる時を大きな喜びで迎えます。

平飼いニワトリの有精卵
「ほんまの卵」

森に囲まれ、山の清水と独自配合のエサを食べているニワトリ達

本間農園のニワトリ達は自然豊かな山の中できれいな水を飲み、独自に混ぜ合わせたエサを食べています。きれいな空気の中、天窓からの日光を浴びて放し飼いされています。

　混ぜ合わせるエサの主な原材料

米
麦
米ぬか
小麦ふすま
おから
パン粉（エコフィード）
トウモロコシ（遺伝子組み換えではないもの）
大豆粕
魚粉（不定期に体力補強の為、ごく少量使用）

エサに多く入れる米ぬか、おから、小麦ふすま、パン粉は地元産業からの副産物です。飼料用米やもみがらは地元の米農家の皆さんから。本間農園では食料品の副産物等をエサとして有効利用する事が、配合飼料を利用する事よりも環境、食料自給、エネルギー効率において好循環を生み出すと考えています。地元の農家、企業にも喜ばれる副産物利用をこれからも勉強し、進めていきたいと思います。

混ぜ合わせるエサとは別に　牡蠣殻、緑餌（野草、葉物野菜）やその他余り野菜もあげています。

大好き　緑の葉っぱ！

本間農園では緑餌(りょくじ)といって農場内の草を刈り取ってニワトリに与えています。１部屋150羽に対してほぼ毎日、約１０ｋｇの草です。ニワトリ達は穀物系のエサだけでなく緑餌が大好きです。ほんまの卵は卵特有の臭みがない…とお客様からよく言われますが、このたくさんの草を食べているからだとひそかに思っています。